Portionsrouladen aus der schieren irischen Weideochsen-Oberschale werden fachmännisch mit durchwachsenem Speck, Gewürzgurke und Senf eingerollt.
Zutaten:
Rinderkeulenfleisch 83 %, Speck 10 % (Schweinefleisch, Kochsalz, Natriumsulfit, Rauch), Gewürzgurken, Senf
Verarbeitungshinweise:
Klassischer Schmoransatz.
Kalibrierung: ca. 250 g (210 g Fleischanteil)
Verpackung: Unter Schutzatmosphäre verpackt
Verpackungseinheit: 10 Stück / Schale
Temperatur Lagerung: 4°C
Mindesthaltbarkeit: 7 Tage Restlaufzeit