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Eppers Bunter Pfeffer Mix (150 g)

12,90   inkl. MwSt.

Enthält 5% MwSt.
(86,00  / 1 kg) 

 

Bunte Mischung aus grünem, rotem, schwarzem und weißem Pfeffer. Weißer Pfeffer sind die reifen getrockneten Körner, sie sind vom Aroma sanfter und milder als der schwarze Pfeffer. Der schwarze Pfeffer wird aus den knapp vor der Reife stehenden Früchten gewonnen, durch das Trocknen werden die Pfefferkörner runzelig und schwarz. Er ist die schärfste Sorte. Grüner Pfeffer wird aus früh geernteten Früchten gewonnen. Er wird dann schnell bei hohen Temperaturen getrocknet und behält somit seine grüne Farbe, er ist recht mild, aber sehr aromatisch und hat einen eher sauer-würzigen Geschmack. Rosa Pfefferbeeren sind die Früchte des Pfefferbaums, sie haben einen pfeffrig-süßlichen Geschmack. Beim Vermahlen werden die natürlichen ätherischen Öle des Pfefferkorns freigesetzt.

SKU 86268
Kategorie
Schlagwörter

Beschreibung

Zutaten: Weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer

Zusätzliche Information

Gesamtgewicht

150 g

Verpackung

Gewürzmühle

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